とろとろふわふわ!!デミグラスオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉1cm角、玉ねぎミジンにカットし、しめじをほぐし、フライパンに入れ塩胡椒で炒める。
- 2 軽く炒めたら、ご飯とケチャップを加えて更に炒める。
- 3 全体が馴染んだら、皿に盛る。
- 4 玉子と牛乳、生クリームを混ぜておく。フライパンにバターを引き、混ぜておいた玉子と牛乳を入れ、中火でかき混ぜる。半熟状態になったら日を止める。
- 5 作って置いたチキンライスに玉子を被せます。
- 6 フライパンに赤ワインを入れ、アルコールを飛ばし、ケチャップ、中農ソースを入れ弱火で煮込みます。
- 7 とろみがついてきたら、オムライスの上にソースをかけ、パセリをふりかけたら完成。
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- 料理名
- デミグラスソースのオムライス
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