里芋かんぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋(小さいサイズ) 20個ほど
- 揚げ油 適量
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
里芋の皮を剥き、容器に入れる。水を少し入れて、ラップをし800wで5分チンをする。
-
2
チンをした里芋を油で揚げる。揚げ時間は5分ぐらい。
-
3
揚げている間にタレを作る。しょうゆわ大さじ3、みりんを大さじ3、砂糖を大さじ1入れて煮詰める。
-
4
揚げた里芋を煮詰めたタレで絡めたら完成！
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