ネギとしらすのペペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギを3本斜めに切る。ネギは太めの焼いたら甘ーいタイプがおいしいです！
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2
フライパンに大さじ3のサラダ油を敷き、長ネギを入れる。鷹の爪2本を種ごと細かく輪切りにし、弱火で焦がさないように炒める。全体的にとろっとしてきたらおっけー。
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3
そうめんを3束茹でる。茹で汁をネギのフライパンにお玉一杯程度入れる。規定時間の1分前にザルにあげる。
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4
ネギのフライパンにしょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ、ほんだしひとつまみを入れ、沸騰させたら、茹で上がった素麺をいれ、軽く和える。盛り付けをし、シラスを乗せたら完成。
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5
しらすが多ければ多いほどおいしいです！
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