簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪ レシピ・作り方

簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪
  • 約10分
acchan66
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淡泊な鶏むね肉も、うま味たっぷりのタレで美味しく♪
ごはんの進むおかずになりました(^_^)

材料(3~4人分)

  • 鶏むね肉 2枚(約600g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • ゴマ油(orサラダ油) 大さじ2~2.5
  • 長ネギ 1本(約80g)
  • ○チューブ生姜、ニンニク、豆板醤 各小さじ1
  • ▲トマトケチャップ、水 各大さじ4
  • ▲酒 大さじ2
  • ▲醤油 大さじ1.5
  • ▲砂糖 大さじ0.5
  • ▲鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は皮を除いて一口大にそぎ切りする。
    冷たい中華鍋(orフライパン)に重ならないように並べ、塩コショウする。
    片栗粉を回しかけて全体にまぶしつけ、ゴマ油を回しかける。
  2. 2 1の中華鍋を中火にかけ、鶏肉を両面焼く。

    鶏肉を焼きながら、長ネギをみじん切りにし、小鉢に▲の調味料を合わせておく。
  3. 3 鶏肉に焼き色がついたら、○の材料を加え香りが立つまでさっと炒め合わせる。
    ▲の材料を加え、弱めの中火に落として煮る(2~3分)。
  4. 4 ▲のタレにとろみがついたら、2の長ネギを加え、軽く火を通すようにさっと炒め合わせる。

    仕上げの器に装って、完成♪

きっかけ

鶏むね肉がたくさん手に入ったので♪ エビのような下準備がいらないので、忙しいときにはオススメです(^_^)

  • レシピID:1100038763
  • 公開日:2023/04/21
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カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず全般チリソース長ネギ(ねぎ)簡単鶏肉料理
関連キーワード
エビチリを鶏むね肉で トマトケチャップの簡単チリソース炒め お弁当にピッタリのおかず 子供が喜ぶおかず
料理名
簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも
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つくったよレポート(7件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2024/07/17 18:01
    簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪
    美味しくできました。意外と簡単でした。子どもたちもたくさん食べてくれました。また作ります。
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2024/06/30 19:04
    簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪
    美味しいぃ~♪晩ごはんに作りましたが、お弁当にも使ってみますっ♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • にゃん太
    にゃん太
    2024/06/17 19:42
    簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪
    子どもに毎日作ってほしいと言われました。
    ありがとうございました。
  • トモー
    トモー
    2024/05/12 18:22
    簡単(^^)鶏むね肉de鶏チリ♪お弁当にも♪
    とりむね肉とチリソースの相性がとても良いことに驚きました!

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