鮭の白子ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
血管に傷を付け、血を手で押して抜く。きれいに取れたら、酒で軽く洗う。
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2
沸騰したお湯に塩をふたつまみ入れ、4.5分ほど鮭の白子を茹でる。
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3
茹だったら、氷水で締める。そのあと水気をとり一口大に切る。
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4
ポン酢をつくります。すだち2個を絞り、タネを取り除く。ほんだしひとつまみ、しょうゆ、酢を入れ、混ぜる。鮭の白子にかけ、小口切りにした青ネギとポン酢を入れて完成。
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ぴのこ♀2021/10/07 09:41
おいしくできました。
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