鮭と根菜のアラ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
人参は小さめの乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。じゃが芋は一口大に切り水（分量外）に10分程晒す。
-
2
鍋に昆布、水、人参、じゃが芋、玉ねぎを入れ火にかける。煮立ったらアラを入れ、火を弱める。
- 3 アクを取りながら、中弱火で10分程煮たら味噌を溶き入れる。さらに10分程煮て人参に火が通ったら出来上がり。お椀に盛り七味をかけていただきます。
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