豚とアスパラの生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚モモ薄切り肉 200g
- 薄力粉 少々
- アスパラ 6本
- ★生姜すりおろし 大１
- ★醤油 大２
- ★酒 大１
- ★みりん 大２
- 油 大１
作り方
-
1
豚肉に薄力粉を薄くはたく。ドリップがある場合は、キッチンペーパーで拭いてから付けると良い。★印の材料を合わせておく。
-
2
アスパラは固い部分を落とし、1本を5-6等分の長さに切る。
-
3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。片面が焼けたら引っくり返し、アスパラと★印合わせた材料を加える。
-
4
蓋をし、中弱火で5分程蒸し炒めし豚肉とアスパラにタレを絡めていく。豚肉とアスパラに火が通り、タレが絡んだら出来上がり。
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