えのきと長葱としいたけの卵とじ糀味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●水 200ml
- ●ほんだし 小さじ1
- ●味の素 5振
- ★えのき（石づきを切り1/2に切る） 約20g
- ★長葱（1cm斜め切り） 約15g
- ★しいたけ（5mmに切る） 1個（約15g）
- 卵（溶き卵にする） 1個
- ■糀味噌 大さじ1
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
-
3
「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
4
再び、弱火に点火し、溶き卵を菜箸をつたわせ、高い位置から、細く流し入れます。
-
5
「4」の、溶き卵が、ふんわり浮かんできたら、器に盛り付け【完成で〜す♫】
-
6
この場合の「糀味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ミロ342020/06/24 18:37
材料が揃っていたので作りました♪
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