ビーツと玉ねぎのはちみつ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ビーツ 中1個
- 玉ねぎ 1個
- はちみつ 大２
- 塩 小1/2
作り方
- 1 ビーツは皮を洗い、丸ごとのまま鍋に入れる。水（分量外）をかぶるくらい入れ中火にかける。途中、水を足しながら30分くらい柔らかくなるまで煮る。
- 2 冷めたビーツの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 3 玉ねぎは粗みじん切りにし塩をまぶす。水が出たら流水で塩を流し水気を切る。
- 4 ２のビーツと玉ねぎを混ぜ、はちみつを加える。全体をよく和えたら完成。
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