さつま芋入り和風ポトフ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 さつま芋は皮ごと1㎝の厚さに切り、水（分量外）に10分ほど晒す。
- 2 キャベツは大きめのざく切りにする。人参と大根は一口大に切る。かぶの葉は熱湯（分量外）で2分ほど茹でたら2㎝の長さに切る。
- 3 鍋にさつま芋、人参、大根、キャベツを入れ、かつお出汁、薄口醤油を加え火にかける。
- 4 落し蓋をし、弱火~中火で20分程煮たらかつお節を加えさらに数分煮る。器に盛り、かぶの葉を乗せたら完成。
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