紫玉ねぎのおかかサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 紫玉ねぎ 1個
- 塩 小1/2
- 甘酢 大２
- 砂糖 大１
- 醤油 小２
- かつお節 ふたつかみ
作り方
- 1 紫玉ねぎは薄切りにし、塩をまぶす。30分ほど置いて水気が出たら塩を洗い流し、水気を絞る。
- 2 玉ねぎに甘酢と砂糖を加え全体を和えたら冷蔵庫で1-2時間ほどなじませる。
- 3 玉ねぎを器に盛り、かつお節を乗せる。最後に醤油を回しかけたら完成。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 紫玉ねぎのおかかサラダ
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