干し椎茸入り彩り卵焼き レシピ・作り方

干し椎茸入り彩り卵焼き
  • 約15分
  • 100円以下
イク9110
イク9110
ほどよい自然の甘みが、上品な優しい味デス♫。

材料(1〜2人分)

  • ●卵 2個
  • ●干し椎茸戻し汁 大さじ2
  • ●味の素 10振
  • ★スライス干し椎茸(戻し済) 約25g
  • ★大根葉(みじん切り) 約3g
  • ★紅生姜(みじん切り) 約5g
  • ごま油 大さじ1(=1/3✕3)

作り方

  1. 1 主な材料(★)を揃えます。スライス干し椎茸も、みじん切りにします。
  2. 2 ●と★を合わせます。
  3. 3 フライパンに、ごま油の分量1/3を入れて、点火し、フライパンが温まったら「2」の1/3の量を加え広げ焼きます。
  4. 4 「3」が焼けたら、丸めて、フライパンの奥に移動させ、空いたスペースに、ごま油の分量1/3をしき、「2」の1/3の量を流し入れ、焼きます。
  5. 5 「4」が焼けたら、丸めて、フライパンの奥に移動させ、ごま油の分量1/3をしき、残りの1/3の量の「2」を流し入れ、焼きます。
  6. 6 「5」が焼けたら、手前に移動させ、形をキッチリ整えます。
  7. 7 「6」を約4等分に切ります。
  8. 8 「7」を器に盛り付け【完成でぇ〜す♪】

きっかけ

実家から「スライス干し椎茸」が送られてきた事、大根葉がモッタイナかった事です。

  • レシピID:1040021198
  • 公開日:2020/04/03
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きその他の食材干し椎茸
関連キーワード
9110 紅生姜 大根葉 スライス干し椎茸
料理名
干し椎茸入り彩り卵焼き
イク9110
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つくったよレポート(1件)

  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2020/04/03 20:10
    干し椎茸入り彩り卵焼き
    紅生姜はないのですが、入れたらもっとおいしそうですね。ごちそうさまでした。

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