ビールのつまみに!人参酢の物 レシピ・作り方

ビールのつまみに!人参酢の物
  • 約10分
  • 100円以下
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ビールに合う。

材料(2人分)

  • 人参 1本
  • 適量
  • 小さじ2弱
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 薄口醤油 適量
  • ごま油 小さじ1〜2
  • 炒りごま 適量

作り方

  1. 1 人参の皮をピーラーで剥いて捨てたら、そのままピーラーで1本まるごと紐状にしてしまいます
  2. 2 パラパラと軽く塩を振って塩揉みし、3分ぐらいおけばすぐ水分が出てしなりが出るので、ギュッと水分をきります
  3. 3 酢、砂糖、薄口醤油と和え、お皿に盛りごま油を回しかけて炒りごまをふれば完成!

きっかけ

ビールに合う物を作りたかったし冷蔵庫に人参しかなかったから

  • レシピID:1040021166
  • 公開日:2020/04/02
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簡単おつまみ人参サラダ無限にんじん火を使わないでおつまみビールに合うおつまみ
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