しめじと人参の飴色長葱ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約50g
- 人参（2mm厚5mmに切る） 約25g
- 長葱（3mm斜め切り） 1本（約160g）
- 塩 5振
- めんつゆ（3倍濃厚） 小匙2
- ごま油 大さじ1+大さじ1/2
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
熱したフライパンに、ごま油：大さじ1を敷き、しめじと人参を炒め、炒め上がったら、別皿に置いておきます。
-
3
「2」のフライパンのまま､あらたに､ごま油：大さじ1/2を敷き､長葱に塩を振り､超〜弱火で10分くらいかけ､飴色になるまで､超ジックリ炒めます。
-
4
「3」が出来たら、別皿に置いておいた「2」を戻し、めんつゆを回しかけ、混ぜ合わせます。
-
5
器に盛り付け【完成で〜す♪】
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- しめじと人参の飴色長葱ソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
アルプスの乙女2020/03/16 20:58
イク9110さん
長葱じっくり炒めると風味も甘味もで
しめじ、人参の旨みも加わり美味しかったです(*^▽^*)
長葱で免疫アップにも、ご馳走さまでした♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
