ご飯が進む鮭×玉ねぎ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鮭はグリルで焼いて、骨と皮、小骨を取り除きほぐしておく。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 きゅうりは千切りにし、★印の塩を振る。水気が出たら水分を切る。
- 3 鍋に酒とみりんを煮立て、ほぐした鮭と玉ねぎを入れる。白だし、塩を加え、弱火で玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
- 4 最後に白ごまを加え、全体を混ぜ合わせる。お皿に２のきゅうりを盛り、その上に鮭を乗せる。
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