具だくさん ！厚揚げと大根と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ●水 650ml
- ●しいたけだしの素 1本（6g）
- ●味の素 10振
- ●生姜（千切り） 10g
- ★絹厚揚げ（三角に切る） 1枚（約70g）
- ★大根（1cm厚に切る） 約210g
- ★鶏もも肉（ひとくち大に切る） 約130g
- ★しいたけ（1cmに切る） 大1個（35g）
- ★しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約30g
- ★人参（1cm厚花型に切る） 約65g
- ■めんつゆ（3倍濃厚） 大さじ2+1/2
- ■みりん 小匙1
作り方
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1
主な材料を揃えます。大根には、隠し包丁を入れます。
-
2
鍋に●を合わせ★を入れて、大根、人参が柔らかくなるまで、中火で煮ます。
-
3
「2」の大根と人参が、柔らかくなったら■を加え、鍋に蓋をして、弱火で、更に約5分、煮ます。
-
4
具材に、充分、味が、染み込んだら、器に盛り付け【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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