筍のステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹で筍 200g
- 醤油 大１
- 油 大１
- 水 1/4カップ
- バター 大１
作り方
- 1 筍は1㎝の厚さにスライスする。
- 2 フライパンに油をしき、筍を両面焼いたら、水、醤油を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
- 3 仕上げにバターを入れ、煮汁を絡めたら火を止める。★お好みで木の芽を添えて下さい。
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