煮干と昆布のらっきょう酢煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 煮干（かたくちいわし） 200g
- 早煮昆布 60g
- ●らっきょう酢 200ml
- ●醤油 150ml
- ●みりん 100ml
- ●酢 50ml
作り方
-
1
昆布は水で戻します。
-
2
1の昆布を1cm幅に切ります。
-
3
●の調味液を煮立ててから煮干と2の昆布を入れ、時々混ぜながら液がなくなるまで煮て、完成です。
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アリカフェ
2019年8月楽天レシピ始めました。一日中キッチンに立っていたいぐらいお料理が好きです。料理のレパートリーを増やしたり、レシピをアレンジしたりすることも楽しみの一つです。季節の食材をできるだけ使い、食べてくれる人の笑顔をイメージし、色々な料理にチャレンジしていきたいです♫よろしくお願いします(*´꒳`*)
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