簡単・ヘルシー★きのこの胡麻味噌和え★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき、しめじ、ふなぴー、エリンギなど 200ｇ
- 酒 大匙１
- 水 ５０㏄
- ○白すり胡麻 大匙３
- ○減塩味噌 大匙1
- ○ほんだし 小匙１/２
- ○砂糖 小匙１
作り方
-
1
しめし、ふなぴーは根本を切り、ばらす。
エリンギは短冊切り。
えのきは根元を切り長さ半分に切り、ばらす。
鍋にきのこを入れ水５０㏄と酒を加え、３分蒸し煮する。
-
2
ザルにあけ、冷まし
水気をしっかり絞る。 -
3
○をあわせる。
きのこを加え和える。
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- 料理名
- きのこの胡麻味噌和え
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みーちゃん69142019/11/09 12:44
しめじ・えのき・椎茸で作らせて頂きました！
ヘルシーなきのこたっぷりな一品は嬉しいですね(´艸｀*)
すりゴマたっぷりのゴマ味噌で風味も良く、美味しかったです♪
レシピへのコメント
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濃くがあり、美味しいです♪