野菜タップリえびマヨソテー レシピ・作り方

野菜タップリえびマヨソテー
  • 約15分
  • 300円前後
イク9110
イク9110
とても、マッタリとした味付けなので、病み付きになりそうで、ドンドン箸が進みます!

材料(2人分)

  • 冷凍むきえび 約250g
  • ⚫冷凍ブロッコリー 100g
  • ⚫冷凍カリフラワー 30g
  • ⚫冷凍アスパラガス 50g
  • スイートコーン 約30g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★ミルク 大さじ1+1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1

作り方

  1. 1 冷凍むきえびは、レンジ500Wで、2分、加熱します。
  2. 2 ⚫も、レンジ500Wで、2分、加熱します。
  3. 3 その間に★を、合わせておきます。
  4. 4 「1」の水気をキッチンペーパーで拭き取り、えびを片栗粉で、まぶします。
  5. 5 フライパンにサラダ油を敷き「4」の片面を2分、ひっくり返して、もう片面も2分炒めます。
  6. 6 「5」を、一旦、別皿においておきます。
  7. 7 「5」のフライパンのままで、⚫とスイートコーンを中火で炒めます。
  8. 8 「7」に「6」と「3」を加え、水気が無くなるまで、ザっと、絡めるように炒めます。
  9. 9 「8」で、マヨネーズの良い香りがしてきたら「出来上がり」のサイン♪。→器に、バランス良く盛り付け【完成でぇ~す♪】

きっかけ

大好きなえびを、美味しく食べたくて、工夫して作りました!

おいしくなるコツ

ブロッコリーや、カリフラワーは、茹でて、冷凍にしておくと、便利です♪。

  • レシピID:1040018966
  • 公開日:2019/08/29
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カテゴリ
むきえびカリフラワーアスパラ
関連キーワード
9110 ブロッコリー スイートコーン マヨソテー
料理名
野菜タップリえびマヨソテー
イク9110
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