サクサク香ばしい！カジキの竜田揚げ！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
カジキは食べやすい大きさに切る。今回はぶつ切りの切り落し使いましたー
切り落しはリーズナブルで嬉しい！
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2
●をフリーザーバッグに入れてあわせる。
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3
2 の中に切ったカジキを入れて揉み込む。20分〜一晩漬け込む。
時間がなければ、小さなにカット（棒状がオススメ）してよく揉み込んで下さいー
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4
フライパンにサラダ油を2〜3cm（もっと少なくても大丈夫！）熱します。
カジキを、片栗粉にまぶします。
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5
熱した油で色よく揚げ焼きにします。
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6
色よくあがったら出来上がりー
火の通った目安としては竹串を刺して、濁った汁が出てこなかったらOKですー
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- カジキマグロ（めかじき）竜田揚げ
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kana_32021/10/02 19:20
美味しく出来ました。また作ってみたいです。
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他にも鱈や生鯖、鰆などでも美味しいですー