ご飯が進む！トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は包丁で筋を切るように軽く叩きます。縮み防止の為の周りに切り込みを入れる。
   ※今回は薄めのロース肉でしたが、分厚くても大丈夫！その場合はしっかり叩いて筋を切って下さい。

   

2. 2 肉に●をまぶす。

   

3. 3 ニンニクはスライスして、フライパンにバターと共に入れて弱火にかける。

   

4. 4 香りがたってきたら、中火にして肉を入れる。肉を入れたら焼き色がしっかり付くまで動かさない！
   ※写真は旦那用で2枚です。子供達とは別で作ってるので枚数違くてゴメンなさい！

   

5. 5 しっかり焼き色がついたらひっくり返す。

   

6. 6 火を弱めて蓋をして中までにを通す。
   ※厚さにもよりますが、大体7〜8分で火が通るとおもいます。竹串で刺して抵抗なく入ればOKです。

   

7. 7 火を中火にして、併せた◎を一気に入れて絡ませたら出来上がりー