グリルで★有頭海老の黄金焼☆おつまみ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 有頭海老 大３尾
- 酒 小匙１
- 塩 少々
- ●卵黄 １個
- ●塩 少々
作り方
-
1
有頭海老はひげと足を切り落とし、頭を残し
殻ごと背開きし、背ワタを取る。
身に縦２本切り込みを入れ、
横１㎝間隔で切れ込みを入れ塩、酒をふる。
●を合わせる。
-
2
グリル網にホイルを
敷き、頭が奥になるように並べ中火で身に●を刷毛で塗り、乾いたら塗りを２回に分け塗り３分焼く。
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- 料理名
- 有頭海老の黄金焼
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海老のみそも美味しいです。