★山うどの皮とピーマン・ベーコンの炒め★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 山うどの皮（群馬県産） ７０ｇ
- ピーマン(宮崎県産） １個
- ベーコン １枚
- ごま油 小匙１/２
- ○醤油・みりん・酒 各小匙１
作り方
-
1
山うどほ皮は５㎝長さの太めの千切り。
ピーマンは種ごと
千切り。
ベーコンは１㎝幅に
切る。
-
2
小ぶりのフライパンに
ごま油を温め
ベーコンのあぶらを
出すように炒める。
-
3
（２）に山うどの皮、
ピーマンを加え
２～３分炒め、○を加え汁気がなるなる
程度に炒めながら
味をつける。
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エコ料理です～♪