低カロ♪あさりとエノキのクリーミーリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎとにんにくをみじん切りにする。（やや荒めでOK
♪）
-
2
鍋にオリーブオイルを入れ、１を弱めの中火で炒める。（たまねぎがしんなりとややきつね色になるまで１０〜１５分）
-
3
エノキを約5mm間隔で細かく切る。（これがお米と同化してくれます・・・♪）
-
4
２に３とバターを入れ、えのきがしんなりするまで炒める。（約５分）
-
5
あさりと白ワインを入れ、一煮立ちさせる。
-
6
牛乳と水、ご飯を入れる。
-
7
フツフツと煮たってきたら醤油を入れ、極弱火で時々かき混ぜながら煮詰める。最後に塩で味を整える。
-
8
お皿に盛りつけたら粉チーズとハーブソルトをかけて完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
