めんつゆで☆ブリあら大根煮☆ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ブリあら ４切れ（４００ｇ位）
- 大根 ２００ｇ
- ●めんつゆ（３倍濃縮） ３０ｃｃ
- ●酒 ５０ｃｃ
- ●みりん ３０ｃｃ
- ●三温糖 大匙１
- ●水 ３５０ｃｃ
- 生姜 ４切れ
- 小ねぎ １本
作り方
-
1
大根は１，５～２㎝の半月切。
ブリあらは熱湯をかけ
水で綺麗に洗う。
生姜はせん切り。
小ねぎは小口切り。
-
2
鍋に●と生姜を加え
ひと煮たちさせる。
-
3
（2）に大根・ブリあらを入れ、煮汁が半分以下になるまで、時々ゆすってやりながら煮る。
-
4
器に盛り付け、小ねぎを散らす。
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- ブリあら大根煮
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ご飯につまみに美味しいです♪