水菜とむき海老のきのこ味噌ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜 太１株
- むき海老 １００ｇ
- 片栗粉・酒 各大匙１
- グレープシードオイル 大匙１
- きのこ味噌 大匙２
作り方
-
1
むき海老は背ワタを取り除き、片栗粉をまぶし揉んで水で流し、水分を拭き取り、酒をふっておく。
水菜は３～４㎝の長さに切り、葉と軸にわける。
-
2
フライパンにオイルを温めむき海老を３～分位
ソテーする。
-
3
（２）に水菜の軸を加え
ソテーし、きのこ味噌を加え味をなじませ、水菜の葉を加え手早くソテーする。
-
4
きのこ味噌
ID:1040011487
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- むき海老 水菜 きのこ味噌 グレープシードオイル
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