ちっぴり残った鰻と卵、大葉の巻寿司★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
卵に分量外の塩、砂糖を少々加え厚焼き卵を作り長さ半分に切る。
鰻も横半分に切る。
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2
温かいご飯にすし酢を加え混ぜ、粗熱を取る。
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3
（２）に鰻のたれといりごまを加え混ぜる。
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4
すのこに海苔を置き
すし飯を巻き終わり2㎝残し平に広げ
大葉をのせ、卵、鰻を並べ手前から巻く。
食べやすい大きさにに切る。
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- 料理名
- 鰻と卵、大葉の海苔巻き
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胡麻の香ばしさもお手伝いで美味しいです♪