冷凍うどんでエリンギと油揚げのうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ 大１本
- 油揚げ １枚
- ねぎ ２０㎝
- カニカマ ２本
- 冷凍讃岐うどん ２人前
- ●水 ６００ｃｃ
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大匙３
作り方
-
1
ねぎは５㎝小口切り
残りは斜め切り。
カニカマは斜め２ツ切り。
-
2
エリンギは長さ半分に切り、５㎜厚さの縦長に切る。
油揚げは食べやすい大きさの短冊切り。
鍋に●を入れ、エリンギ、油揚げを加え３～４分煮る。
-
3
（２）に冷凍うどんを加え
ほぐれたら、斜め切りしたねぎを加え１～２分
煮る。味が薄い時は
めんつゆを足してください。
-
4
丼に盛り付け、
カニカマと小口切りした
ねぎを添える。
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つくったよレポート（3件）
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frey-92021/09/22 17:22
レシピを参考にして作ってみました。めんつゆを使うと簡単に味が決まるので便利で良いですね。エリンギと油揚げの旨みがよく出ていて美味しくいただけました。 -
ゆとろん2021/05/25 11:51
エリンギたんまり使いました。カニかまの旨味もいいですね。 -
TOMOMI99682016/02/07 13:05
めんつゆで味つけ簡単ですね☆
とても簡単で美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした～☆
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