お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん レシピ・作り方

お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん
  • 約10分
アルプスの乙女
アルプスの乙女
鶏からのダシが美味しい、簡単うどんです♪

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 60g
  • ほうれん草(冷凍) 30g~
  • ねぎ 5~6㎝
  • 冷凍讃岐うどん 1人前
  • ●昆布めんつゆ(3倍濃縮) 大匙2
  • ●水 350cc
  • ●酒 大匙1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 ほうれん草は解凍し
    4~5㎝長さに切る。
    鶏肉は皮付で一口大な斜め切り。
    ねぎは斜め切り。
  2. 2 鍋に●を入れ、ひと煮たちさせ、鶏肉を加え4分煮る。
  3. 3 (2)にうどん、ねぎを加え表示通りに煮る。
    ほうれん草を加え温め程度火を通す。
    丼に盛り付け、七味唐辛子をふる。

きっかけ

ランチ用に鶏肉が少し残っていたので。

おいしくなるコツ

うどんは好みのかたさに煮てください。

  • レシピID:1040010324
  • 公開日:2014/02/26
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カテゴリ
肉うどん
関連キーワード
鶏肉とほうれん草のうどん うどん 鶏肉、ほうれん草 簡単、お手軽
料理名
鶏肉とほうれん草のうどん
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つくったよレポート(10件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2025/02/14 22:29
    お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん
    鶏の出汁が効いていて、とっても美味しく出来ました♥ほうれん草とネギを多めに入れて健康にも良さそうですね♥まだまだ寒い日が続きますので温かいうどん重宝しますね♥
  • はらのむし
    はらのむし
    2025/01/29 22:09
    お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん
    やさしいお味でおいしかったです。ありがとうございました。
  • かしよめ
    かしよめ
    2024/02/26 12:19
    お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん
    美味しく頂きました。ありがとうございました。
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2022/06/01 20:36
    お手軽ランチ~鶏肉とほうれん草のうどん
    私のランチです。美味しくいただきました。

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