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きのこたっぷり~きのこうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこたっぷり~きのこうどん
  • 500円前後

ヘルシーうどんになるように、きのこをたっぷり使い
きのこの旨味で美味しいよ♪

作り方

  • 1

    ねぎはこくち切り
    しめじ・エノキは石づきを取りばらす。
    椎茸はスライス
    舞茸・エリンギは手で裂く

    うどんはたっぷりな湯で茹で、ザル揚げしておく。

  • 2

    鍋にきのこを入れ*を加え3分程煮て、汁の味見をする。
    卵は半分に切る。

  • 3

    丼にうどんを盛り、きのこ汁をかけ、たまごとねぎを添え、好みで七味唐辛子をふる。

きっかけ

ヘルシーうどんにしたかったので、きのこは多めにいれました。

おいしくなるコツ

うどんは茹でたら冷めないように、汁の出来上がりにあわせて茹でてください。

レシピID: 1040008411

公開日:2013.04.16

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  • もぐもぐパクパク
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つくったよレポート 30件(29人)

  • 2018.10.26

    おいしかったです。

    レポートありがとう!

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  • 2017.04.12

    アルプスの乙女さんお早うございます♪朝食にしめじ、舞茸、ほうれん草で作りました‼ 美味しかったです(^-^)

    結后さん
    今日は~♪
    美味しく食べていただき嬉しいです
    (*^-^*)
    ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2015.11.18

    味玉が間に合いませんでしたが、キノコたっぷりで美味しくいただきました!冬はあんかけきのこうどんにしても美味しそうですねー!

    eco-mint さん
    おはようございます♪
    美味しく食べていただき嬉しいです♡
    餡かけも参考にしますね。
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.10.19

    簡単に作れて、一人お昼との時にとっても良かったです。美味しいレシピをありがとうございました。

    youyouシェフ さん
    今晩は~♪
    美味しく食べていただき嬉しいです♡
    ありがとうございました(*^_^*)
    これからも宜しくです♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.24 11:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年9月20日(日)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
きのこうどん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
きのこうどんきのこうどん

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