鮭と厚揚げのちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは洗って皮をむき、そぐように薄く切って、アクをとるために水につけておきます。
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2
玉ねぎは1㎝くらいに切ります。
まいたけは石づきを取って1㎝くらいにほぐしまじゃがいもは5㎜くらいに切ります。
す。
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3
厚揚げは、サイコロくらいに切ります。
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4
鮭は骨を抜き、二つにきります。
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5
みそだれの☆の調味料を全て入れて良く混ぜておきます。
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6
フライパンに⑤のみそだれを入れ、沸騰したら、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ、厚揚げを入れ、蓋をして中火で炊きます
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7
じゃがいもが柔らかくなったら、鮭とまいたけを入れて蓋をし、15分～20分煮つめます。(※時々鍋をふって混ぜます。)
煮汁が少しになったら出来上がりです。
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- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
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