大きいプリンア・ラ・モード レシピ・作り方
材料（マンケ型2台人分）
作り方
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1
カラメルは鍋に水大さじ１とグラニュー糖を入れて強火にかけて茶色になったら水大さじ１を入れてすぐに型に流し入れます。
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2
プリンは卵を割りほぐします。
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3
牛乳とグラニュー糖を火にかけ、グラニュー糖が溶けるまで温めてバニラビーンズを入れます。
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4
冷ました③を卵に3回くらいに分けて入れてよく混ぜます。
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5
カラメルを入れた型に④を流して湯せん焼きで170℃のオーブンで30分焼きます(竹串をさして液が出てこなければ焼けている。
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6
生クリームにグラニュー糖を入れてホイップします。
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7
フルーツや生クリームを飾ります。
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