豚肉もやし大根菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（この場合、豚コマ） 約１００ｇ
- もやし 約２００ｇ
- 大根菜(2cm位に切る) 約１５０ｇ
- 赤ピーマン(乱切り） 1個(約30g)
- 椎茸(1個を1/4に切る) 4個(約70g)
- にんにく(みじん切り) 中１片
- ゴマ油 小さじ２
- ＊うまみ調味料（味の素など）・コショウ 各：少々
- ☆中華だし顆粒 小さじ１
- オイスターソース(味加減を見つつ加える) 大さじ１程度
- 白ごま 小さじ１
- ＜お好みで＞レモンくし切り １切
作り方
-
1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
-
2
熱したフライパンに、ゴマ油を敷き、豚肉・椎茸・にんにくに＊を加え炒める。
-
3
豚肉の表面が白くなったら、もやし・赤ピーマン・☆を投入！強火でザザッ！と炒める。
-
4
「３」に、大根菜を、ドガ～ン！と投入し、オイスターソースで味を整える。
-
5
「４」の大根菜に火が通ったら、器に盛り付け、全体に「白ごま」を振り掛け、お好みで「レモンくし切り」をあしらい・・
【出来上がり～♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 炒め物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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野菜がたくさ～んで、お肉を見つけるのが困難かも（笑）。