挽肉とキャベツのにんにく焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば麺 1玉
- 合挽肉 70g
- キャベツ（細切りにする） 2枚
- ピーマン（細切りにする） 1個
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 1かけ
- たまご（卵黄のみ） 1個
- A.醤油 大さじ1/2
- A.日本酒 大さじ1
- A.オイスターソース 小さじ1/2
- A.ウェイパー 小さじ1/2
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 焼きそば麺は袋に切り込みを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 2 フライパンを熱し挽肉を入れて塩胡椒をふり、色が変わるまで炒め、にんにくを加え更ににんにくの香りがたつまで炒める。
- 3 「 A 」を加え混ぜ合わせキャベツ、ピーマンを入れてサッと炒める。
- 4 最後に「 1 」を入れて麺をほぐしながら炒め、味をまわして皿に盛り卵黄をのせて出来上がり。
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- 料理名
- 焼きそば
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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らーきち2012/03/27 16:09
こういう味の焼きそば良いですね＾＾！
ニンニクが効いてて卵黄もからんで最高です～♪
美味しくてすごい勢いで食べ終わりました＾＾
ごちそうさまです♫
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