うしお汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさりパック入り ２パック
- みつば １束
- だし昆布 10ｃ位
- 塩 小さじ ２杯
- 酒 小さじ ２杯
- 薄くちしょうゆ 小さじ ２杯
作り方
- 1 あさりをボールに入れ塩水をいれ砂ぬきをする。砂がきれいに抜けるまで水を何回も変える。
-
2
鍋に水2000ccくらいとだし昆布、あさりを入れて煮立たせる。
あさりの口が開いたら昆布を取り出す。 - 3 ２に、塩・酒・薄口しょうゆを入れて、味を調えたら器に入れ三つ葉をのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- あさりのうしお汁
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