レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 白菜 大根 じゃがいも 豆腐 キャベツ ホットケーキミックス 豚肉 さつまいも もやし
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
魚  > 

今、旬の生鰊、シンプルだが塩焼きが最高です。 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0件

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（２人分）

  • ニシン

    ２匹

  • 塩

    少々

  • 醤油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
今、旬の生鰊、シンプルだが塩焼きが最高です。
  • 500円前後

マリネなどの料理法がありますが、ニシンは昔からの塩焼きが一番美味しいです。

作り方

  • 1

    まずニシンは鱗を良く丁寧に取ります。

  • 2

    頭、尻尾を取り、内臓をとり除きます（メスの場合、数の子があれば大当たり）。次に２枚におろし、３０cmくらい上から（尺塩）塩を振りかけ焼きます。

  • 3

    焼きあがったら器に盛り付けます。醤油をかけて食べると美味しいです。器は自作の長角皿焼き物皿です。

きっかけ

今年は何十年ぶりかの豊漁と新聞で見て、安くて美味しい鰊。店頭で思わず２匹買いました。マリネもあるが塩焼きが、やはり最高よ！

おいしくなるコツ

ニシンは「春告魚」を言われるように、今食べて春を待ちましょう。

登録されているカテゴリ

食材：
魚 > その他のさかな > にしん

レシピID: 1040000627

公開日：2011.02.15

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告！つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
生ニシンの塩焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和食超簡単今が旬日本酒に合う

その他のさかな全般の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲今、旬の生鰊、シンプルだが塩焼きが最高です。のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.