牡蠣の陶板焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
牡蠣はザルで軽く水を切る。
片栗や塩で汚れを落とすのは旨みが落ちると 某国営TVの ためして番組でやっていたので、そのままにする。 - 2 長ネギを斜め切りにする。
- 3 豆腐を適当な大きさに切り水気を切っておく。
- 4 陶板に牡蠣・長ネギ・豆腐を見栄え良く置く。
-
5
牡蠣や豆腐の周りにパチンコ玉程度の大きさで味噌を少しずつ置き、鍋を火にかける。
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- カテゴリ
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お気に入りの食器です☆