トマトと鮭とニラの天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト（湯むきして1㎝角の角切りにする） 1個
- 長ネギ（みじん切りにする） 1本
- ニラ（みじん切りにする） 2本
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 1かけ
- 鮭フレーク（鮭を焼いてほぐしてもOK） 大さじ1
- たまご 4個
- A.水 500c
- A.日本酒 大さじ1.5
- A.鶏ガラだし 小さじ1
- A.中華だし 小さじ1
- A.砂糖 大さじ1
- A.醤油 大さじ1
- A.オイスターソース 小さじ1
- ・オリーブオイル（肉焼き用） 大さじ1/2
- ・オリーブオイル（玉子焼用1人分） 大さじ1/2
- ・オリーブオイル（玉子焼用1人分） 大さじ1/2
- 塩 少々
- 水（水溶き片栗粉） 大さじ3
- 片栗粉（水溶き片栗粉） 大さじ1
作り方
- 1 たまごをボールに入れて良くかき混ぜ、鮭フレークを入れ混ぜておく。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ、にんにく、長ネギを香りがたつまで炒め（弱火で）、トマトを入れサッと炒める。
- 3 「 2 」に「 A 」を入れ、一煮立ちさせ、火を止めニラ、水溶き片栗粉をまわし入れ、火にかけとろみをつける。
- 4 熱したフライパンにたまご1人分を入れ、弱火で半熟状になるまで焼きご飯を盛った皿にのせ「 3 」をかけて出来上がり（1人分）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 鮭 トマト ニラ
- 料理名
- 天津飯
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
