とろ~りトロリ!キャベツとポーチドエッグのスープ レシピ・作り方

とろ~りトロリ!キャベツとポーチドエッグのスープ
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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パスタの副菜に持って来いのスープです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 キャベツは粗くせん切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。
    ポーチドエッグは作る(参照 レシピID:
    1030025092)
  3. 3 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、2)の玉ねぎを入れシンナリするまで炒め~2)のキャベツ・ベーコンを加えサッと炒める。
  4. 4 続けて★を入れ中火で熱し、沸騰したら蓋をし中弱火で煮て(10分くらい)~塩・黒胡椒で味を調える。
  5. 5 最後に器に盛り、2)のポーチドエッグをのせ~刻みパセリ・粉チーズをふり完成。

きっかけ

パスタの副菜として作りました。

おいしくなるコツ

隠し味に醤油を入れると~まろやかさが増し一層美味しくいただけます。

  • レシピID:1030025093
  • 公開日:2024/01/21
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カテゴリ
ポーチドエッグキャベツベーコン野菜スープコンソメスープ
関連キーワード
簡単 副菜 スープ 洋風
料理名
キャベツとポーチドエッグのスープ
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