野菜の旨味満載！キャベツとキノコの和風ポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
キャベツは芯を付けたままくし切りに、シメジは石突きを切り落とし（小房に分けない）半分に切り分け、椎茸は石突きをを切り落とす。
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3
じゃがいもは皮を剥き、ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れ、ミニトマトはヘタを取り除く。
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4
大きめの鍋に水・３）のじゃがいもを入れ蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮る（途中上下を返して～１０分くらい）。
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5
続けて★・２）のキャベツ・シメジ・椎茸を入れ～蓋をして蒸し煮にし（１５分くらい）～更に３）のウインナー・ミニトマトを加え煮る（５分くらい）。
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6
最後に器に盛り、お好みで鰹節・青のり・一味唐辛子をふり完成。
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☆haruru☆2024/01/15 12:49
和風ポトフ美味しかったです♪
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