ベーコンとしめじのスイートチリ卵とじ レシピ・作り方

ベーコンとしめじのスイートチリ卵とじ
  • 約10分
おくやマん
おくやマん
ピリ辛な卵とじです。

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 ベーコン食べやすい大きさに切ります。
    しめじは石づきを切り落として、バラバラにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて①を炒めます。
    具材に火が通ったら、★印を加えて混ぜます。
  3. 3 火を弱めにして、□印をよく混ぜ合わせて、流し込みます。
    卵がかたまり始めたら、菜箸などで混ぜます。
  4. 4 皿に盛り、お好みで粉パセリを散らします。

きっかけ

休日のブランチに作りました。

おいしくなるコツ

分量は、お好みで調整してください。マヨネーズを加えるとまろやかになります。 ベーコン意外にソーセージや他の肉でもいいと思います。 チーズを入れてもいいですね。

  • レシピID:1030022208
  • 公開日:2021/10/05
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カテゴリ
ベーコン卵とじスイートチリソースしめじ
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