なすとピーマンと鶏ひき肉のみそカレー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすとピーマンは一口大の乱切りにする。
- 2 ＊印の材料は小皿に入れ、酒でみそを溶いてよく混ぜ合わせておく。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を引きなすを炒める。全体に油が回って柔らかくなってきたらピーマンを入れ更に炒める。
- 4 なすとピーマンに火が通ったら鶏ひき肉と酒を加えて炒める。鶏ひき肉の色が白っぽく変わったら2を入れ､水分を飛ばすように炒めて完成｡
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いちねこ
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choco47552022/09/25 14:13
カレー味でなす、ピーマンに飽きてた子どもも食べてくれました♪
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