なすのマヨカレーな丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすはヘタをとり、いちょう切りにします。
油揚げは細長に、長ねぎは、斜め切りします。 -
2
フライパンに油をひき温めたら、なすと長ねぎを炒めます。なすと長ねぎに火が通ったら、★印を加えて混ぜます。
全体が混ざりあったら、油揚げを入れて混ぜます。
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3
全体に味が馴染んだら、火を止めます。
器にご飯を盛り、上にのせます。
仕上げに、あおさ粉を散らします。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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