絶品おつまみ☆さつま揚げ入りトッポギ☆ レシピ・作り方

絶品おつまみ☆さつま揚げ入りトッポギ☆
  • 約15分
  • 500円前後
micchyo
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さつま揚げが入ってボリュームたっぷりのおつまみです。日本酒にもビールにも合いますよ♪

材料(2人分)

  • 米油 中さじ1
  • ☆玉ねぎ 70g
  • ☆キャベツ 100g
  • トック(トッポギ用の餅) 40グラム
  • さつま揚げ 2枚
  • *水 100cc
  • *コチュジャン 中さじ1
  • *唐辛子の粉 中さじ1
  • *お砂糖 中さじ1
  • *濃い口醤油 中さじ1
  • *顆粒中華だし 小さじ1
  • 万能ネギ 1本

作り方

  1. 1 ☆の玉ねぎとキャベツは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 *をあらかじめ混ぜ合わせておく。
  3. 3 熱したフライパンに油を引き、まず☆を中火で3分炒め、次にトックと2の*を入れて、中火で7分ほど煮詰めます。
  4. 4 3に縦4等分にしたさつま揚げを加え、さらに弱火で5分ほど煮詰めます。
  5. 5 4をお皿に盛り付け、斜め1センチ幅に切った万能ネギを上から散らせば完成です♬

きっかけ

辛くておいしい韓国料理のトッポギを、自分で作りたくなったので。

おいしくなるコツ

トック(餅)がトロトロに柔らかくなるまで煮詰めてください。お汁にもとろみがついて、とても美味しくなります♬

  • レシピID:1030020560
  • 公開日:2021/05/16
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トッポギさつま揚げキャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2021/05/27 14:14
    絶品おつまみ☆さつま揚げ入りトッポギ☆
    こんにちは☆とっても美味しかったです♪(*^^*)ご馳走様でした♪

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