里芋が美味しい！！鶏肉の照り揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。鍋にお湯を沸かし、里芋をいれて箸で刺さるまで柔らかく茹でる(弱火でしないと吹きこぼれるので注意)
-
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ニンニクは皮を剥く。
細ネギは小口切り。 - 3 里芋は片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが立ってきたら鶏肉を加え炒める。
- 5 肉に火が通ったら、ニンニクを取り出し、里芋をいれ表面がカリっとするまで炒める。
- 6 醤油、みりんを加え照りが出るまで炒め、最後に細ネギを加え完成！
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