レンチンだけで簡単~しかも美味しい!キーマカレー レシピ・作り方

レンチンだけで簡単~しかも美味しい!キーマカレー
  • 約30分
  • 500円前後
oppeke22
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電子レンジだけで作ったと思えない、本格的なキーマカレーが召し上がれます。

材料(3人分)

  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ★おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1
  • ★中濃ソース・ケチャップ・醤油 各大さじ1
  • ★水 180ml
  • カレールウ 2かけ
  • バター 10g
  • ご飯 茶碗3杯分
  • 卵黄 3個
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りに、にんじんは皮を剥き摺り下ろす。
  3. 3 耐熱容器に合い挽き肉・玉ねぎ・にんじん・★を入れよく混ぜ合わせ、カレールウを割り置き~フワッとラップをし電子レンジで加熱する(600wで8分くらい)。
  4. 4 続けていったん電子レンジから取り出し、フォークで混ぜ合わせ~ラップを外した状態で~再び電子レンジで加熱し(600wで3分くらい)、バターを加えよく混ぜ合わせる。
  5. 5 最後に器にご飯・4)のキーマカレー盛り、中央に卵黄をのせ、ドライパセリをふり完成。

きっかけ

無性にキーマカレーが食べたくなったので…。

おいしくなるコツ

辛いのがお好みの方は辛口のカレールウと一味唐辛子を加えることで調整してください。

  • レシピID:1030020325
  • 公開日:2021/04/20
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カテゴリ
ドライカレー豚ひき肉その他の電子レンジで作る料理合い挽き肉キーマカレー
関連キーワード
簡単 時短 電子レンジ 栄養満点
料理名
キーマカレー
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