ちょっと洋風?3色おいなりさん。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 味付けいなりの汁をご飯にかけて、混ぜます。
-
2
油揚げに、ご飯を詰めます。
具材が入る隙間を作って置きます。 -
3
にんじんを千切りにして、塩もみします。
(出た水分は捨てます。)
次に、★印と混ぜ合わせます。 -
4
きゅうりを千切りにして、塩もみします。
(出た水分は捨てます。)
茹でブロッコリーは、小さく割きます。
これらと◎印と混ぜ合わせます。 -
5
□印を混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルをひき温めたら、卵液を流し込みます。底面が焼けたら裏返しにし、両面が焼きます。
粗熱が取れたら細切りにします。 - 6 おいなりさんの上に、③〜⑤をそれぞれのせます。
きっかけ
子どもが小さい頃のお弁当に、信号機の色順に入れた事を思い出して作ってみました。 (当時は甘党にしていたので、現在と味付けは違うかな。)
おいしくなるコツ
調味料は、お好みで調整してください。
- レシピID:1030020142
- 公開日:2021/04/01
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