本格☆海鮮チヂミの作り方☆ レシピ・作り方
- 約1時間
- 2,000円前後
micchyo
牡蠣を生地のお出汁にする、本当に美味しい海鮮チヂミです。以前知り合いに習い、あまりにも美味しかったので、それ以降我が家の定番になりました。
材料（１２枚分人分）
作り方
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1
☆は輪切りにする。★は５センチ長さに切る。人参は千切りに、ニンニクはおろす。もんごいかはひとくち大に切る。
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2
牡蠣は流水でよく洗って水気を切り、すり鉢に入れすりこぎですり潰す。
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3
お鍋に＊を入れしゃもじでよく混ぜる。
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4
３に☆と★といかと牡蠣と人参を入れて、しゃもじでよく混ぜる。
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5
ホットプレートに油を敷き、２５０度で熱し、４を4箇所に置く。次にそれを薄く伸ばして２００度にして蓋をし、5分焼く。
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6
５を裏返して、後3分蓋をして１６０度で焼けば出来上がりです♪
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7
６を器に入れて、タレ（レシピ有り）をかけてお召し上がり下さい。
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