豆腐と片栗粉のモチモチ低糖質チヂミ♪キムチチーズ味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐（充填豆腐） 150g（1パック）
- 片栗粉 大さじ4
- キムチの素(無ければキムチでもOK) 小さじ2
- ニラ(ネギでもOK) 1/2束程度
- ごま油 小さじ1/2
- とろけるチーズ ひとつかみ
作り方
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1
【 注意!! 】
レシピ材料には小麦粉・卵を使用していませんが、小麦や卵アレルギーの方が召し上がられる場合には、必ず事前にご使用になる”キムチの素”の原材料を確認してください。 -
2
※豆腐は水切り不要です。
ボウルに豆腐をあけてホイッパーでなめらかにし、片栗粉とキムチの素を入れて混ぜる。
-
3
ニラを2cm幅位に切り、(2)に混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を敷き、(3)の生地を入れて両面こんがり焼いていく。
※我が家では中火(IH火力5)で2分焼いた後、ひっくり返して更に2分焼きました。
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5
火を弱めてとろけるチーズを上からかけて、チーズがとろけたら完成。
※好みでポン酢や餃子のタレを付けて食べて下さい。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
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coharu10252023/03/09 16:46
あんまりカリカリになりませんでした
味はすごいいいと主人に褒められました
今度は気持ち豆腐を少なくして水切りしてリベンジしてみます -
さとママ36452022/12/27 20:02
こんばんは☆
白菜キムチとネギを代用です。
モチモチですね。
簡単で美味しく頂きました＼(^-^)／ -
＊なみへい＊2022/09/02 19:16
キムチで、ニラのかわりにもやしで^^;
もちもち美味しくできました♪
ご馳走様です☆彡 -
はなはなはなはなはなはに2022/02/20 17:45
市販のキムチで作りましたが美味しかったです。
レシピへのコメント
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小麦粉と卵は使いません。
味付けは“キムチの素”だけ！
キムチの素がいい仕事をしてくれますよー(^Q^)